Beleef een magische culinaire ervaring met een zorgvuldig samengesteld 4-gangenmenu, zorgvuldig samengesteld door onze chefs Estée Strooker & Michiel Stallen. Wij nemen je het werk uit handen, de mise en place is al gedaan en alle gangen zijn voorbereid. Dankzij handige instructievideo’s kun je het menu eenvoudig en met plezier zelf afmaken, zodat je kunt genieten van een professionele, restaurantwaardige maaltijd in je eigen huis.
Dit menu biedt een perfecte balans tussen traditionele en eigentijdse smaken, met verrassende combinaties die de zintuigen prikkelen. Lokale seizoensgebonden producten vormen de basis van elk gerecht.
Je dinerbox bevat daarnaast een signature amuse en vers zuurdesembrood met boter, afkomstig van Boulangerie Karel, voor een extra smaakvolle beleving.
Laat deze Kerst een onvergetelijke culinaire ervaring zijn voor jou en je gasten!
MENU
Amuse bouche
Tartelette - Cèpes pâté - mosterd kaviaar
Bombe van garnaal
Spar - sinaasappel - pompoen - venkel
Tarte tatin
Witlof - sjalot - gerookte beurre blanc
Canette a l’orange
Eendenbout - bloedsinaasappel - hibiscus - aardpeer - boerenkool
Dôme van vijgen mousse
Kweepeer - witte chocolade - rooibos
Beleef een magische culinaire ervaring met een zorgvuldig samengesteld 4-gangenmenu, zorgvuldig samengesteld door onze chefs Estée Strooker & Michiel Stallen. Wij nemen je het werk uit handen, de mise en place is al gedaan en alle gangen zijn voorbereid. Dankzij handige instructievideo’s kun je het menu eenvoudig en met plezier zelf afmaken, zodat je kunt genieten van een professionele, restaurantwaardige maaltijd in je eigen huis.
Dit menu biedt een perfecte balans tussen traditionele en eigentijdse smaken, met verrassende combinaties die de zintuigen prikkelen. Lokale seizoensgebonden producten vormen de basis van elk gerecht.
Je dinerbox bevat daarnaast een signature amuse en vers zuurdesembrood met boter, afkomstig van Boulangerie Karel, voor een extra smaakvolle beleving.
Laat deze Kerst een onvergetelijke culinaire ervaring zijn voor jou en je gasten!
MENU
Amuse bouche
Tartelette - Cèpes pâté - mosterd kaviaar
Bombe van garnaal
Spar - sinaasappel - pompoen - venkel
Tarte tatin
Witlof - sjalot - gerookte beurre blanc
Canette a l’orange
Eendenbout - bloedsinaasappel - hibiscus - aardpeer - boerenkool
Dôme van vijgen mousse
Kweepeer - witte chocolade - rooibos