Verwonderen door eten.
Voertaal richt zich op het ontwikkelen van verrassende en unieke culinaire ervaringen.
Met een focus op verse smaken, levendige kleuren en groenten in de hoofdrol ontwerpen we visueel en gastronomisch inspirerende concepten. Van pop-up restaurants en op maat gemaakte culinaire producties voor evenementen en productlanceringen, tot receptontwikkeling, educatieve programma’s en workshops voor merken en bedrijven.
Daarnaast creëert Voertaal culinaire belevingen op maat voor jouw speciale moment. Of het nu gaat om een intiem diner of een feest – ook op locatie – van catering tot totale beleving.
Contact? mail → info@voertaal.studio
De studio.
Onder leiding van chefs Estée Strooker, Michiel Stallen, en samen met een team van ervaren professionals, vertaalt Voertaal ideeën en verhalen naar culinaire belevingen.
ESTEÉ STROOKER
cheffe
Na haar opleiding aan een gerenommeerde kookschool in Parijs, won Estée op 20-jarige leeftijd het eerste seizoen van Masterchef Nederland.
Een jaar later, op 21-jarige leeftijd, opende ze haar eigen restaurant, 't Amusement. In de elf jaar die volgden, bouwde ze een indrukwekkende carrière op, waarin ze niet alleen verschillende disciplines verkende, maar ook kookprogramma’s maakte voor 24Kitchen, drie kookboeken schreef en meerdere succesvolle bedrijven leidde.
Binnen Voertaal verkent Estée hoe eten een verhaal kan vertellen en mensen kan verbinden. Haar affiniteit voor het werken met lokale, duurzame ingrediënten en het respect voor de seizoenen is terug te vinden in elk gerecht. Ze combineert haar intuïtieve kookstijl met de creatieve ruimte die de studio biedt, om samen met haar team culinaire concepten te ontwikkelen die verder gaan dan alleen smaak – concepten die raken aan de kern van beleving, design en de natuur.
MICHIEL STALLEN
chef
Na zijn start in de opleiding Food Design & Innovation besloot Michiel dat hij liever daadwerkelijk in de keuken stond. Zijn avontuur in de culinaire wereld begon als stagiair bij restaurant ‘t Amusement, onder de bezielende leiding van Estée Strooker. Dankzij zijn uitgesproken gevoel voor smaak was er al snel een bijzondere klik, die tot op de dag van vandaag blijft bestaan. Culinair vullen ze elkaar perfect aan.
Michiel begon als freelancer binnen het team van Voertaal. Na jaren van freelance werk merkte hij echter dat hij het samenwerken met collega's en de extra uitdaging miste. Toen Voertaal Studio op zijn pad kwam en bleef, bleek dit de uitdaging te zijn die hij zocht. Hier krijgt hij de ruimte om zijn creativiteit volledig te uiten. Met Michiels gevoel voor smaak, trends, vermogen om snel te schakelen en een flinke dosis humor is hij een waardevolle aanwinst voor Voertaal Studio.
Binnen Voertaal is Michiel verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe menu's en het verzorgen van de keukenplanning. Samen met Estée zorgt hij voor het hoge culinaire niveau dat de Voertaal-belevingen zo bijzonder maakt.
Laat je meevoeren door onze op maat gemaakte culinaire concepten en belevingen.
Ben je op zoek naar een unieke gastronomische ervaring die jouw evenement of merk naar een hoger niveau tilt? Wij vertalen je verhaal of missie graag. Neem contact met ons op, en ontdek wat wij voor jou kunnen betekenen. Bekijk hier een impressie.
SAMENWERKINGEN
